Faster Philip | Mad | Gastronomi | Opskrifter

Lidt 80´er skal man lave ind imellem, så her er en lækker lille sup´sk forret som man kan brilliere med når opfindsomheden glipper, og hvis man tør kan man prøve den med vodka…

En lækker morgenmad med et italiensk twist, parmesanen gir den lige lidt kant, men på den gode måde, og med en banan/vodka smoothie har du en af de bedre kure mod tømmermænd

By Popular demand, i bring u nothing less than the single most effective drink in the history of man!
En drink som jeg er berygtet for at lave, selv de mest kedelig folk hopper lige i fælden, og uden at vide det får de snildt nappet 4-5 genstande på en gang!
Brug denne opskrift med stor varsomhed!

Spinatbollerne er velsmagende, sunde og meget mere lette, luftige og holder sig friske længere end almindelige boller, og er super til madpakken.

Jeg elsker retter som bare får lov at simre dagen lang, det minder nærmest om jul, man får alle duftene med, og det øger altså appetitten og interessen. Men denne ret her er exceptionel, fyldt med gode råvarer og med et godt brød til er det bare mums!

Hvis man nu er i den heldige situation man godt kan li en god chili, så skulle man tage og prøve den her, det en opskrift jeg har tigget ud af min amerikanske veninde fra San Diego, som så desværre måtte ha min lasagne opskrift i bytte, men pyt den er det hele værd.

Mmmm mascarpone, og i en bønnesuppe? jovist, det lyder som noget greenpeace serverer til deres årsmøde, men frygt ej, denne lille nemme suppe er sublim.

Har du vilde buske ude i din have som du knapt aner hvad laver der? og i hvertfald slet ikke ved hvordan bruges? Så læs trygt videre, vi har samlet et lille potpuori af de mest gængse urter, og skrevet lidt om hvad de kan bruges til, så godt forår til jer alle og god fornøjelse.

En nymodens tartelet, jeg elsker krustader, hvis man bruger et godt brød er det her altså toppen af tartelet himlen, og man kan komme lige hvad man vil i, så prøv dem frem…

Sizzling beef, mmmm, altså der er noget over kød og løg der bare har fået lov at gnubbe sig op af hinanden i flere timer over god varme, og denne ret er absolut ikke en undtagelse.

Nu da påsken er over os, synes jeg i fortjente en god lille opskrift med lam, den er ganske nem, passer sig selv men smager himmelsk, prøv den, og god påske.

Gnocchie er absolut en af mine favorit pasta typer, og salvie et glemt kryddergode, desværre for det gir en eventyrlig god smag til en række af retter, og spinat jooo det holder jeg også meget af, så her en ret hvor det hele er rullet sammen i en lækkerbisken af en let ret.

Man skal prøve en pasta sauce lavet med vodka for at forstå hvor smagsfuldt og lækkert det blir. Her en nem version, uden dikkedarer. I italien er dette altså en forret, og så serverer man som regelt en mere “heavy” kødret som hovedret. Men her er den ment som hovedret.