6 timers lammekølle
fredag 10 april, 2009 1 Kommentar Postet under: Hovedretter
6 Timers lammekølle
6 timers lammekølle
Ingredienser:
1 – 1,4 kg lammekølle
3 lime, skal og saft
2 store kviste frisk rosmarin
6 fed hvidløg
2 dl rapskimolie
2 glas hvidvin
og et godt brød
Gnid lammekøllen med olivenolie, limesaft, limeskal, salt og peber. Stik rosmarin og hvidløg ind i køllen og lad den marinere i hvidvinen natten over på køl. Dagen efter sættes køllen i ovnen ved 110 grader i 6 timer. Server lammekøllen med en god kartoffelmos rørt op med lidt sennep, hvidløg og usaltet smør og et godt brød.
Dette indlæg blev postet fredag 10 april, 2009 kl. 20:54 og er arkiveret under Hovedretter. Du kan poste en kommentar og følge en hvilken som helst respons til dette indlæg igennem RSS 2.0 feed.
I Luv Faster-philip skrev:
onsdag. maj, 2009
Mmm this picture makes the lamb shank breathtaking, i bet it was mighty juicy? Anyhow keep up the good work, and thx for the great recipes so far.
Kind regards Tom Dailey