Kommentarer til: Berberie andebryst med waldorf´sk salat og skrappe røsti.

Af: Kristian

Kristian — Sun, 17 Jan 2010 12:53:28 +0000

Jeg er selv flittig bruger af røsti og har fornyet mig ved at lave en moderne udgave - røsti roulade, hvabehar´?
Lav røstien som du plejer, men tilsæt et æg til a binde det sammen med. Flad det ud på et bagepair og bag gylden i ovnen.
Lav en kartoffelmos og smør den på røstipladen og rul den sammen som en roulade. Skær den i store skiver. Der er så mange smagsmuligheder med den, bare ikke blendede soltørrede tomater i den - smager godt, men bliver ikke pænt - tro mig!

Af: Faster Philip

Faster Philip — Sun, 17 Jan 2010 10:06:02 +0000

#Arni, Tusind tak for komplimentet, det er altid rart med uopfordret ros, og ligeledes at vide der er nogen der værdsætter ens udfoldelser.

#Kristian, Tak min ven, glæder mig du synes om den.
Jeg har lige haft en rösti-periode, synes generelt at rösti er rigtig nemme, gode og smagsfulde, og så kan man komme så meget forskelligt i, jeg prøvede også med æg men synes de blev lidt kompakte så.

Ja jeg ved ikke lige, det er gået pip i den =)

Lige over min ven! Nu må vi også snart ses!

Af: Kristian

Kristian — Sat, 16 Jan 2010 21:59:46 +0000

Mums - endnu en lækker opskrift fra fasteren.
Det er en rigtig god måde at lave røsti´er på - jeg plejer at hólde sammen på kartoflerne med et pisket æg op i blandingen, men det er jo nok en vanesag

Er der gået and i madbloggere idag?
Du har and, Vibike har and og jeg har and. Har vi fået pip?

Håber du har haft en god weekend!

Af: Arni Beck

Arni Beck — Sat, 16 Jan 2010 21:58:59 +0000

Flot opskrift fin blog med meget dejlig information mange tak for kiget