Faster Philip | Mad | Gastronomi | Opskrifter

Min christmas pepper (chili) blomstrede pludseligt igen?! Og hvad andet kunne jeg gøre end at vise den ære ved at bruge den til en hvid gløgg – som kunne rense og glæde mit forkølede korpus! Mærkeligt tilfælde at lige Christmas pepper´en blomstrede igen, troede den var temmelig dødsdømt ved slutningen af september men nej nej, den bragte velsignet bud mÃ¥ man sige – sÃ¥ jeg nyder stadigt af dens chili´er som stadigt er rigeligt potente! Nok om den, hvid gløgg er en dejlig pendant til den velkendte gløgg lavet pÃ¥ rødvin og julekrydderier – prøv den! Med eller uden alkohol!

Igen i Ã¥r har jeg gjort det hÃ¥rde arbejde for jer kære læsere – jeg har smagt pÃ¥ en god hÃ¥ndfuld af de danske juleøl og fundet den jeg vil foreslÃ¥ jer at smage i Ã¥r – ja sÃ¥ der vel egentlig kun tilbage og sige skÃ¥l og glædelig jul!

Den opmærksomme læser har mÃ¥ske bidt mærke i at jeg har en kærlighed for Gin, ikke bare Gin men god, bedre, bedst´e Gin´s (læs evt. mere her Faster Philip´ Ginology) Men er lettere uforstÃ¥ende for de stigende tonic priser – sÃ¥ jeg har sat mig for at lave min egen – og det blir ikke med et spare formÃ¥l med øje kan jeg allerede løfte sløret for, kinin bark er ikke helt billigt!

Nød lærer nøgen kvinde at spinde! Oh yes, nu det dog ikke tøj det handler om – men trangen til en drink der ikke er pÃ¥ alles læber – og ønsket om ikke at have en halv mynteplantage mellem tænderne, fordi bartenderen har myrdet en mynteplante ned i ens drink – Prøv den her istedet – super kick – super smag og dejligt forfriskende!

Cereal milk, morgenmads-mælk, kært barn har mange navne, men holder du som jeg, af den dejlige kølige mælk der er tilbage i morgenmads skÃ¥len, efter en portion cornflakes. SÃ¥ klik ind og læs mere…

I lang, lang tid har jeg drømt om at lave en lilla drink, og altid har den dumme viol sirup været udsolgt, meeen nu fangede jeg en flaske, og så var det bare i gang med at ryste en drink ud at ærmet!

Den næste i rækken af mine klassikere med et twist, med cosmopolitan´en i hovedrollen, denne gang blev det til en Æble/Blåbær, og den var saftsuseme god!!

Jeg smagte for nylig nogle ret lækre juice´agtige produkter fra feel good drinks co. Og jeg måtte bare lave nogle cosmopolitan drinks af dem, her er en af dem det blev til, i et twist af en gammel klassikker.

De næste par dage får i lige lidt flydende kærlighed fra min hånd, nu det er blevet varmt er det tid til drinks! Jeg er en rigtig daiquiri rotte, virkelig! Det er lidt tøset, i know! Men det er mit alias jo sådan set også, så hva fan´! I denne omgang med en ny version, nemlig passion Daiquiri, og den er edder sparkme ik så ringe enda! Jeg siger bare at man skal holde fast i den når man først har fået den, for den glider hurtig ned! Og andre er ikke blege for at nappe den fra dig!

Mmmm, en lille anmeldelse af et meget feel good foretagende og produkt!

Limoncello, endnu en af italiens lækre påfund, normalt laves den på grappa, og der findes nogle anstændige modeller, men det smager af endnu mere, og endnu bedre når man laver det selv. Prøv den evt. til Ris a l´mande

Den føromtalte og sagnsomspundne power gløgg, med juleglæde og procenter nok til at gi alle hyggelige gløggrøde jule kinder.

En ganske utraditionel, i hvertfald pÃ¥ vores breddegrader, chilensk drik, jeg synes personligt den er fænomenal og helt igennem dejlig, og det er altsÃ¥ rart med noget andet end gløgg i ny og næ…

Her får i min version af en Mojito. Jeg kan godt li den har lidt sødme, og derfor bruger jeg sprite eller 7-up. Den sidste jeg fik i byen, var en vandet suppe af myrdet mynte og lime fragmenter, og puhaaaa sådan skal den slet ikke være! Så prøv den her, den plejer at tilfredstille. Ja den var så god at der ik var meget tilbage da billedet skulle tages.

Jeg kan virkelig godt li en well done pina colada, meeen jeg havde ik lige lyst til ananas, men derimod mango, og hvad gør man så, ja så opfinder man den nok lækreste lada, lige efter pina co-lada´en.