Faster Philip | Mad | Gastronomi | Opskrifter

Uha uha uha, hvis man er til spicy, så det her suppen. Mozzarella blandingen gir et lækkert blødt, frisk indslag til den cremede suppe, og den saftige marinerede kylling. Server med en champagne fx. det gjorde vi og det var herligt!

En lækker cremet smagsfuld suppe, jeg har undladt muslinger, som egentlig hører sig til i en skaldyrs chowder, men synes min version af den er fremragende uden!

I rækken af lækre retter med græskar bliver i nød til at prøve den her også, det er en lækker og dyb suppe, som gør godt på de koldere efterårsaftener.

Hvis du som jeg godt kan li en god kartoffelsuppe, så vil du elske denne version, spinaten og kokosmælken gir en lækker lækker smag, og toppes den op med cheddar, ja så blir det dælme ikke meget bedre.

Nu kan jeg nok ik gÃ¥ fri af at være bidt af en gal nød, jeg elsker nødder, og derfor er en mandel suppe jo en selvfølge, men for de af jer der har denne variant til gode, sÃ¥ glæd jer, for denne opskrift er pÃ¥ alle mÃ¥der helt fantasktisk…

I rækken af Chowder´s kan man ikke undgå at liste en lille muslingechowder ind, faktisk vil jeg pr paratviden mene at den nok egentlig var den første.

En af mine favoritter nÃ¥r det hele blomstrer og friske grøntsager er nemme at komme til, smager sÃ¥ fuglene synger som man siger…

Da jeg er en super fan af butternut græskar var det meget nærliggende at lave en suppe pÃ¥ den, og en anden af mine ynglings rodfrugter, knoldsellerien, og nu tænker i sikkert sikken dog en helse nørd, men frygt ej, det her er en rar, rar suppe….

Lidt 80´er skal man lave ind imellem, sÃ¥ her er en lækker lille sup´sk forret som man kan brilliere med nÃ¥r opfindsomheden glipper, og hvis man tør kan man prøve den med vodka…

Mmmm mascarpone, og i en bønnesuppe? jovist, det lyder som noget greenpeace serverer til deres årsmøde, men frygt ej, denne lille nemme suppe er sublim.

Alt for mange folk spiser for lidt asparges, og alt for lidt krabbe, derfor denne opskrift der slår to flure med et smæk, og så smager den super godt.

Til de af jer som sætter pris på en suppe med saft og kraft i overflod, burde prøve den her for der er mer end rigeligt af det hele, og i en udemærket sammensætning, harmonisk og herlig.

Helt klart en af mine ynglings opskrifter, chowder (skal helst siges på semi-skotsk sømandsk)[Chaaudaaaaarrrr] den her er med røget fisk, hvilket gir en rigtig god bund og dybde, prøv den og bliv lidt gladere ved fisk.

Endnu en ting fra Rusland, som jeg holder meget af, og jeg synes ideen, rÃ¥varevalg og det færdige produkt hænger rigtig godt sammen, prøv den og bliv rødere indeni…

En klassiker, ikke noget hokus pokus, kun kærlighed og en god opskrift, og husk at gi den, den tid den skal ha, lad den simre og dufte køkken og hjem til med duften af alle de gode ting der er i…