Hjemmelavet Harissa

Ingredienser:

125 g røde chilier uden kerner skåret i mindre stykker

2-3 fed hvidløg

1 tsk. hel spidskommen

1 spsk. stødt koriander

1/2 tsk. salt

ca. 3 spsk. olie

1 spsk. finthakket mynte

Blend/hak chili sammen med hvidløg, krydderier og salt. tilsæt olie til det bliver en tyk pasta og tilsæt friskhakket mynte.

 

Dette indlæg blev postet lørdag 03 januar, 2009 kl. 10:56 og er arkiveret under Hjemmelavet fra bunden, Tips & Tricks. Du kan poste en kommentar og følge en hvilken som helst respons til dette indlæg igennem RSS 2.0 feed.

Smid en kommentar