Faster Philip | Mad | Gastronomi | Opskrifter

Krydderkage

Krydderkage med kick i!

Ingredienser:

300 gram mel

300 gram farin

2 tsk chilisukker fra frk hjertefryd.

2 æg

2 tsk. kanel

1-2 tsk vanille.

2 tsk. kardemomme

1/2 tsk ingefær

2-3 spsk julesirup fra frk.hjertefryd

Rosiner efter ønske.

Hasselnødder efter ønske.

100 g. smeltet smør eller margarine

1 dl. fløde

½ dl. mælk.

½ dl. appelsinsaft.

1½ tsk. bagepulver

rasp til formen.

smør til formen.

Æg og farin røres sammen til det er lyst og luftigt.
Krydderierne, julesiruppen, det smeltede smør, appelsinsaft, mælk og fløde røres i.
Melet sigtes i sammen med bagepulveret og røres godt igennem.
Det hele hældes op i en bageform, der er smurt og raspet.
Kagen bages i en 170 grader varm ovn i ca. 40 min.