Lycheelini & Rhubarbtini
torsdag 11 juni, 2009 Ingen Kommentarer Postet under: Drinks
& Rabarber Martin
i
Ingredienser:
4-5 Hvide ferskner
1 håndfuld jordbær
Lycheejuice (fås i de fleste grøntbutikker med respekt for sig selv)
1 flaske god prosecco / spumante / champagne
Skræl fersknerne og skær kødet fra stenen og nip lige jordbærene, de skal også gerne lige ha en vasker. Lycheejuicen må meget gerne være iskold, ligeledes med rabarbersirup´en. Find en blender frem og blend fersken kødet sammen med den samme mængde lychee juice, evt. et par isterninger, og top op med den mousserende vin du har valgt, hvis det er en velkomst drink så vil jeg foreslå en god spumante (asti fx). Rabarbersirup & jordbær blendes i ligelige dele lisom før, evt. med en isterning eller 2 og toppes op med spumante.
Folk siger :