Hvidvins Bornholmerhane i marmitta del 2. Nu som Chicken noodle soup.
søndag 01 november, 2009 1 Kommentar Postet under: "spare" retter, Forretter, Hovedretter, Marmitta opskrifter, Supper
Hvidvins Bornholmer hane i marmitta stegeso runde 2. Nu som Chicken noodle soup.
Bornholmerhane i Marmitta runde 2 .
4 pers.
Ingredienser:
Resterne fra igår.
2 gulerødder.
2 porrer.
evt. hvis der var noget tilbage af hvidvinen.
Jeg gjorde det at jeg plukkede resten af hanens kød og stilte til side, så kogte jeg skrog, ben og skind op, med lidt nældesalt, resten af hvidvinen, og lidt ingefær, og lidt blandede krydderurter. Jeg kogte det ca. 30 min.
Så kom jeg resterne af grøntsagerne osv fra gårsdagens marmitta ret i en gryde og siede gryden med hanens indhold over i. Tilsatte porrer i skiver, gulerødder i tern. Og kogte yderligere 30 min. Jeg tilsatte også en god håndfuld nudler, og serverede med en god rustik grovkornet gulerødsbolle.
Min amerikanske veninde siger altid at “chicken noodle soup, cures everything, its scientifically proven!” Jeg tror på hende meget langt hen ad vejen, og hvem ved i guds eget land kan det godt risikeres de rent faktisk har undersøgt det?!
Dette indlæg blev postet søndag 01 november, 2009 kl. 6:56 pm og er arkiveret under "spare" retter, Forretter, Hovedretter, Marmitta opskrifter, Supper. Du kan poste en kommentar og følge en hvilken som helst respons til dette indlæg igennem RSS 2.0 feed.
Marianne Bach said:
nov. 1, 2009
Hej Faster Philip,
Jeg har længe kigget med, her på din fantastisk inspirerende side.
Hele familien herhjemme er overbegejstrede for dine opskrifter, selv de små. Jeg ville lige give mig til kende, og sige tillykke med omtalen i Børsen.
Mange tak for de inspirernde billeder og fantastiske opskrifter fra en stor fan
Ps. Jeg synes “dobbelt-opskrift” ideen er genialjeg mangler fantasi til at bruge mine rester og får smidt alt for meget ud.