Faster Philip | Mad | Gastronomi | Opskrifter

Verdens nemmeste og fantastiske pizza.

Nem og fantastisk pizza vers. 2.0

2 pers.

Ingredienser:

1 pakke durum / fladbrød

2 pakker mozzarella, i kugle.

frisk spinat

1 løg

2 fed hvidløg

Nem og fantastisk pizza vers. 2.1

1/2 bundt asparges

1 potte frisk oregano

1/2 pakke bacon i skiver

1/2 pakke god skinke eller hamburgeryg.

1 godt glas tomatsauce, jeg brugte en pomodoro et basilico fra menu italiano.

Jeg varmede ovnen op til 250-275 grader, med grill og varmluft. Jeg fandt pizzastenen frem og den fik også lov at lune sig i ovnen.

Imens ovnen blev varm tog jeg to stykker bagepapir, og lagde et fladbrød på hver, men sprøjtede undersiden med en vandforstøver ganske hurtigt, og fordelte et pænt lag tomatsauce, hvidløg i fine tynde skiver, så rigeligt vasket spinat, blancherede asparges, skiveskåren mozzarella, og 5-7 min i ovnen. Og efter 2 min hviletid udenfor, frisk røget laks i strimler, og et godt skud sort peber. Generøst drysset med frisk oregano, og voila, den nemmeste og mest velsmagende pizza, i en håndvending.

Vers 2.1 blev også sprøjtet på bunden med forstøveren, et lag tomatsauce, og hamburgerryg i strimler, løg i ringe, hvidløg i fine tynde skiver, bacon, og så mozzarella,  5-7 min. i ovnen og generøst drysset med frisk oregano og serveret rygende varm. Buon Appetit =)