Sorbet med tequila, lime og rød grapefrugt
mandag 11 august, 2008 Ingen kommentarer Postet under: Desserter, Drikke, Drinks
Sorbet med tequila, lime, og rød grapefrugt
Sorbet med tequila, lime og rød grapefrugt
6 pers.
Ingredienser:
2 ½ dl limesaft
1 spsk fintrevet limeskal
3 dl sukker
7 ½ dl rød grapefrugtsaft (færdigkøbt)
1 dl god tequila, og ikke reposado (fadlagret)
Hæld limesaft, limeskal og sukker op i en gryde. Rør rundt i blandingen over svag varme, indtil sukkeret er opløst. Hæld grapefrugtsaft, sukkerblanding og tequila op i en skål, og bland det hele grundigt. Tilsæt evt. mere sukker. Hæld blandingen op i en ismaskine. Følg instruktionerne for din sorbet maskine hvis du har en, ellers stiller du den i en skål i fryseren og pisker den en gang i timen, til den har fået en god konsistens ca. 4 timer.
Dette indlæg blev postet mandag 11 august, 2008 kl. 16:26 og er arkiveret under Desserter, Drikke, Drinks. Du kan poste en kommentar og følge en hvilken som helst respons til dette indlæg igennem RSS 2.0 feed.
