Spaghetti bianco
onsdag 17 juni, 2009 Ingen kommentarer Postet under: Hovedretter
Spaghetti bianco
Spaghetti bianco
4 pers
Ingredienser:
600 g kalvekød i strimler
1 spsk olivenolie
2 fed hvidløg
2 kviste timian
2 kviste rosmarin
reven skal af en citron
citronsaft af en halv citron
4 spsk creme fraiche 38 %
2 bdt forårsløg i strimler
parmesan
500 g tagliatelle
kog pastaen, hak hvidløgsfeddene og krydderurterne groft og rist dem på en varm pande med olivenolie tilsæt kødstrimlerne og rist også disse kraftigt tilsæt citronsaft og reven citronskal. Lad det hele koge ind ca. 1 minut tilsæt cremefraiche og de snittede forårsløg. Vend den kogte spaghetti ned i saucen og drys med den høvlede parmesanost
Dette indlæg blev postet onsdag 17 juni, 2009 kl. 18:59 og er arkiveret under Hovedretter. Du kan poste en kommentar og følge en hvilken som helst respons til dette indlæg igennem RSS 2.0 feed.
