Faster Philip | Mad | Gastronomi | Opskrifter

Jeg har i flere måneder rodet med den bedste tilberedning af flæskesteg, og det har afstedkommet en hel del ben og sidetrim – som jeg simpelthen ikke kunne få mig selv til at smide ud – så jeg lavede da tandoori gris! Mørt, lækkert, smagsfuldt og saftigt tandoori grissebasse kan jeg godt hilse og sige!

En prøve-ret, som jeg ikke var hundrede på, men den gik fremragende, det er dog vigtigt at øllet er af en hvis dybde, den går ik med pilsner er jeg sikker på. Jeg havde bare brug for en kamsteg uden rødkål og brun sovs egentlig.

Kig indlægget og få gode råd, og tips til Jule aftens middagen og julemad generelt!
Ps. Fasteren holder fri fra madlavningen juleaften, og lader mere rutinerede kræfter spille på komfuret. Glædelig Jul allesammen og velbekommen i julemad ´en.