Faster Philip | Mad | Gastronomi | Opskrifter

Manitoba – melet mange har hørt sagnsomspundne fortællinger om, ord som eksplosiv bagekraft og vidunder mel bliver der ikke sparet på , men der er ikke så mange der har haft fornøjelsen af at nulre denne fabelagtige mel i egen hånd! Alt ydmyghed sat til side, vil jeg sige at dette er det bedste brød jeg til dato har bagt! Det siger måske ikke jer sønderligt meget – men det er altså et aller*elvedes godt brød!

En højt elsket klassiker i den lille familie, der er ofte blevet kørt på kryds af riget for at få en nybagt af disse her moppedrenge, nå ja og en kop kaffe. Denne opskrift er dejlig simple og den er virkelig svær at få til at mislykkes, desuden er det værd at prøve at skifte blåbærene ud med fx rabarber.