Tag Arkiv: pesto

Hjemmerøget laks på hjemmebagt knækbrød med urtecreme.

Her får i forretten fra min fødselsdag, på trods af der var nogen der havde glemt at slukke for gassen på grillen, fik jeg røget laksen på komfuret, og lad mig bare indrømme, der var temlig røget, selvom jeg virkelig forsøgte at undgå det. Men så skal det også siges at forretten faldt i god, god jord, hele vejen rundt om bordet. Jeg serverede en Rosé fra RedHeads Studio til, helt og aldeles fantastisk! En noget omstændig forret, meeeen det jo ik hver dag man har fødselsdag.