Faster Philip | Mad | Gastronomi | Opskrifter

Her forleden dag da det ruskede og regnede som ind i h******, måtte jeg ha lidt suppe og varme mig på, og havde for nyligt produceret en ret stor mængde broccolisalat, så lå inde med en del stokke, som jeg jo ligeså godt kunne finde brug for, voila – broccolisuppe.

Bønnesalat? Baah, tænker i nok, meeen frygt ej, selvom den består af 2 kedelige kedelige grøntsager, smager den fremragende. Det en dejlig dejlig dish, om det er sommer eller vinter.

Efter ganske mange opfordringer lægger jeg opskriften på min tomatsalat op. Den på billedet er den udvidede model med lidt inspiration fra caprese.