Faster Philip | Mad | Gastronomi | Opskrifter

Knapt så påske agtigt, kunne man nok godt sige – men vejret har bare ikke været så fantastisk, at det har været sjovt at fyre op i pizza kanonen! Men idag har vejret bare været rigtig godt og solrigt, så jeg fik skudt lidt video, og lavet nogle rigtig lækre pizza´er! Jeg luftede min seneste kreation – røget tomatsauce i trykkogeren, hold nu op den var god!!

Kristian fra kokkekniven.com var så flink at forære mig et stykke Thise Mejeri – Røget Kornblomst. Jeg synes den kunne være sjov at bruge i madlavningen, ikke fordi at den ikke var god på en TUC, men fordi den rustikke smag ville gøre sig godt på en pizza tænkte jeg. Jeg stod i den heldige situation at jeg lige havde en halv portion Ragü / Bolognese tilovers, så det blev til en rustik pizza med grahamsmel, en rustik ost, og vupti god gammel kending i rustikke klæder – Pizza Italiana el. Pizza Bolognese.

De af mine læsere der kiggede sulten med, i sommers da jeg skrev om min Eazy breazy pizza, får nok en rigtig glædelig gastronomisk oplevelse ud af at kigge med på denne opskrift, det er nemlig vers. 2.0 af nem pizza, og modsat mange andre opfølgere, er denne fantastisk.

En dejlig nem overkommelig søndags pizza-agtig dish! Det er hammer nemt, og smager mindst dobbelt så godt som Effesssss express pizza som alligevel først kommer en times tid efter du har bestilt den. Sidst men ikke mindst, de to her koster mindre end hvad du betaler for 1 stk´s takeaway!!