Faster Philip | Mad | Gastronomi | Opskrifter

Endnu en af de retter jeg alt alt for sjældent får lavet – og det er en uhørt skam! For Skipperlabskovs er simpelthen enestående efter min mening og så nem! Det er så meget mere end kartoffelmos med kedeligt kød som så mange beskylder det for at være, en Skipperlabskovs er en fløjlsblød kartoffelpure med mørt og smagsfuldt kød, masser af smag og velbehag!

Havde lidt ukonventionelle rester i køleskabet, og biksemad ku det ik blive til, og peberrod havde jeg ikke, så pariserbøffen (le traditionelle) var ik til at gennemføre, så voila bikse møder pariser´n, og hvis ik det var fordi det havde været så varmt havde jeg åbnet en rød californier til dette internationale topmøde af smagsnuancer!