Faster Philip | Mad | Gastronomi | Opskrifter

En af sommerens glæder, tærten, altid så meget man kan komme i om sommeren, så her får i en opskrift på en med både tomat og spinat. Endnu en opskrift til “spare” sektionen. For at holde prisen nede kan man lave dejen selv og undlade osten.

Så kom føljeton´en til en ende, desværre med et par pausebilleder pga regn. Men sådan er den lunefulde danske sommer jo! Jeg har pakket sammen og er taget hjem, og ude godt men hjemme bedst, passer altså ganske fint på min sindsstemning lige nu. I skal dog ikke snydes for en sidste opskrift for ret skal være ret, jeg har faktisk grillet den her, bare på gasgrillen herhjemme istedet…

Efter ganske mange opfordringer lægger jeg opskriften på min tomatsalat op. Den på billedet er den udvidede model med lidt inspiration fra caprese.