Faster Philip | Mad | Gastronomi | Opskrifter

Denne opskrift er til alle jer derude der rynker lidt på næsen over lam, kompositionen i denne ret er sublim, og lammeryggen smager simpelthen guddommelig!

Så er opfølgeren til gårdsdagens hæsblæsende opskrift på banen, denne gang med rabarber, rygeost og ikke mindst en bornholmerhane i feltet. En twisted klassiker på grill uden skilt sauce og surt! Erstattet med en dejlig glemt ven, nemlig rygeosten. God fornøjelse!

En dejlig sommer-grill-ret, med dejlig lækker tabouleh og en bonus opskrift. Jeg kan godt li at når man endelig har kastet sig ud i spyd at man får lidt forskelligt kød, derfor laver jeg altid både kyllingespyd, oksespyd, og kylling/oksespyd! Prøv selv og se hvilken du foretrækker, og husk det en god ide hvis man har fri dagen efter for der er hvidløg i det hele! Jeg plejer faktisk, hvis der er spyd tilovers, at lave en ratatouille agtig pasta ret af resterne.