Tomatsalat
lørdag 23 maj, 2009 1 Kommentar Postet under: Salater
Tomatsalat
Tomatsalat
6 pers.
Ingredienser:
600 gram store røde modne tomater
1 bundt persille
1 bundt basilikum
1 håndfuld frisk oregano
2-3 pakker mozzarella (bøffel hvis muligt)
1-2 rødløg alt efter størrelse
2 lime
2 fed hvidløg
balsamico
engelsk sauce
soya
salt og peber
Vask tomaterne, og skær dem i skiver, skær mozarellaen i samme tykkelse skiver og læg henholdsvist tomat, ost, tomat, ost eller læg dem i lag, find en skål og fyld en god slat olie i, hak persille, basilikum, oregano, rødløg og bland med olien, tilsæt soya, hvidløg, engelsk sauce, lime saft, salt og peber og balsamico og fordel denne olie/urte blanding over tomaterne og osten. Dæk til med folie og stil i køleskabet til den skal bruges.
Den afbillede version er opgraderet med; Spinatblade og ristede pinjekerner, det gør så absolut ikke salaten mindre interessant.
Dette indlæg blev postet lørdag 23 maj, 2009 kl. 19:29 og er arkiveret under Salater. Du kan poste en kommentar og følge en hvilken som helst respons til dette indlæg igennem RSS 2.0 feed.
keypeinfike skrev:
søndag. maj, 2009
Hi, nice posts there