Vanillekranse.
onsdag 09 december, 2009 1 Kommentar Postet under: Jule opskrifter
Vanillekranse
Vanillekranse.
Ca. 175 stk.
Ingredienser:
500 gram mel.
1/2 tsk hjortetaksalt
2 stænger vanille
250 gram smør
250 gram sukker
2 æg
Bland mel og hjortetaksalt, flæk vanillestængerne og skrab kornene ud i melet. Smuldr smørret i melet. Tilsæt sukker og æg, og ælt hurtigt dejen sammen. Læg den koldt mindst 1 time eller bedre endnu til næste dag.
Kør dejen gennem kødmaskinens stjerneformede kageplade (hvis du har en sådan) ellers kan en gammeldags bollesprøjte med stjerneindsats klare det, hvis du har seriøse overarme! Skær dejen i mindre stykker og form dem til kranse. Jeg har forsøgt begge dele, hvilket helt klart var sjovest på maskinen!
Bag vanillekransene 7-8 min. ved 200 grader, til de er fine og gyldne. Lad dem køle af, og server til en god kop gløgg, kaffe eller cola de mono måske. De har bedst af at komme i en lufttæt beholder.
Dette indlæg blev postet onsdag 09 december, 2009 kl. 5:08 pm og er arkiveret under Jule opskrifter. Du kan poste en kommentar og følge en hvilken som helst respons til dette indlæg igennem RSS 2.0 feed.
Erik said:
dec. 22, 2011
god