Faster Philip | Mad | Gastronomi | Opskrifter

Vodka slush-ice

Slush-Ice for voksne!

4 pers.

Ingredienser:

2 ½ dl sukker

1 l. kogende vand

3 ½ dl citron eller limesaft

2 dl Seriously… vodka

Hæld sukker og kogende vand i en skål, og rør rundt, indtil sukkeret er opløst. Afkøl blandingen let, før du hælder citron eller limesaft og vodka ved. Stil blandingen i fryseren i 2 timer, og rør den med en gaffel, lad blandingen fryse i yderligere 2 timer, eller til slushien er fast. Tag blandingen op med en gaffel, eller bland den let, så den er helt luftig og uden klumper, server straks.