Faster Philip | Mad | Gastronomi | Opskrifter

Wok med tigerrejer.

Wokfætter! med tigerrejer.

2-3 pers.

Ingredienser:

300 gram pillede tigerrejer.

100 gram sukkerærter

1 rød peberfrugt

1 gul peberfrugt

2 gulerødder snittet papirstyndt

1 dåse majs

1 lille squash i fine strimler

2 håndfulde blandede svampe

2 skalotteløg i fine strimler

4 fed hvidløg

soya

chiliolie

salt

peber

Rens og vask grøntsagerne og snit hele molevitten i fine lange strimler. Varm wok´en op, og start med rejerne, når de er sprøde og gode tages de af og grøntsagerne får en tur, det en god ide at starte med champignon, gulerød og skalotteløgene. Ellers er det bare at få wok´ket derudaf. Server med et godt brød, velbekommen!